Nouilles au poulet caramélisé et aux brocolis

Publié le par Hysterikmum

Nouilles au poulet caramélisé et aux brocolis
Nouilles au poulet caramélisé et aux brocolis

Une recette d'un plat complet, avec des influences d'ailleurs, qui fait plaisir aux yeux et aux papilles.

De quoi mettre à l'honneur un bon plat de nouilles !

Pour une assiette

8 flexipoints ou 11,5 propoints

Ingrédients :

- 1 petit nid de nouilles (30/40 gr crus)

- 150 gr de filet de dinde

- 1/2 oignon

- 1 cac d'huile de sésame

- 1 cas de miel

- 1 cac de sauce soja non sucré

- des brocolis frais

- des champignons noirs déshydratés

- 1 cac de graines de sésame

une poêle ou un wok !

Péparation :

1. Dans une poêle ou un wok, fais griller la cuillère à café de graines de sésame, puis réserve.

2. Fais tremper une pincée de champignons noirs dans un vere d'eau tiède.

3. Fais cuire les brocolis frais 10 minutes dans de l'eau ( ils sont meilleurs un peu "croustillants").

4. Egoutte les brocolis, puis cuis 3 minutes dans une eau portée à ébullition le petit nid de nouilles, puis passe-le sous de l'eau froide.

5. Réserve-les également.

6. Dans la poêle ou le wok, fais revenir dans la cuillère à café d'huile de sésame, la viande pré-allablement coupée en dés et le demi-oignon coupé en fines lamelles.

7. Fais caraméliser avec la cuillère à soupe de miel, puis déglace avec la cuillère à café de sauce soja non sucré.

8. Ajoutes-y les nouilles, puis les brocolis, les champignons noirs égouttés.

9. Dresse dans une assiette, puis saupoudre de graines de sésame.

Bon ap !

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Loïs 02/02/2015 18:42

Olala ça a l'air terrible !!! Mioum !
(et je n'avais pas vu l'illu du haut du blog, ton tablier est terrible héhé)

La cuisine de Gwendoline 02/02/2015 13:27

Je fais souvent des nouilles comme ça avec des légumes, mais ta recette avec le miel et sauce soja ça il faut vraiment que je goûte !

Julie 02/02/2015 13:36

Tu me diras ce que tu en penses alors ;) j'ai utilisé du miel blanc ici, mais je pense que tous les miels font l'affaire