croquette de poisson ail et fines herbes WW

Publié le par Hysterikmum

croquette de poisson ail et fines herbes WW
croquette de poisson ail et fines herbes WW

Le poisson, c'est drôlement bon que ce soit en goût, mais aussi pour une perte de poids.

On connaît toutes et tous la célèbre papillotte dans laquelle on peut mettre beaucoup de choses et qui ne demande pas une préparation de plusieurs heures.

Mais cela peut devenir redondant de ne faire que des papillotes, alors, j'ai eu envie de revisiter la croquette de poisson que l'on trouve souvent au rayon surgelé, qui fait le bonheur de mon fils, mais pas de mon programme Weight Watchers.

le résultat est bluffant et toute la famille s'est régalé.

La recette ci-dessous permet de faire une grosse croquette de poisson aïl et fine herbes ou 3 petites.

5 flexipoints ou 6 propoints

Ingrédients :

- 1 colin surgelé de 100gr

- 1 gousse d'ail

- 1 branche de persil frais

- 1 oeuf

- <25gr de chapelure maison (recette ici )

- sel, poivre

du papier sulfurisé un four ou une poêle !

Préparation :

1. Décongèle le poisson.

2. Epluche une petite gousse d'ail et nettoie une branche de persil.

3. Mixe le poisson, avec la gousse d'ail; les feuilles de persil, l'oeuf et sel poivre.

3. Mets du papier sulfurisé sur une place, ou dans une poêle.

4. Forme 3 petites croquettes ou une grosse.

5. Saupoudre de chapelure ( moins de 25 gr ).

6. Cuit 6 minutes au grill, ou à la poêle jusqu'à ce que les croquettes soient cuites.

Bon ap !

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Nathalie 26/01/2015 13:10

Très simple et ça à l'air bon ! Merci pour cette recette que je pense tester bientôt...
Bonne journée et bon courage pour le régime, il va falloir que je m'y mette aussi (tension).